...la DOC รจ stata istituita nel 1995, su di un territorio comprendente 4 Comuni bellissimi: Levanto, Deiva Marina, Bonassola e Framura. Il Bianco si produce con uve vermentino min. 40%, albarola min. 20%, bosco min. 5%, e max 35% di altre uve bianche del territorio. Abbinaci ad esempio
whitebait omelette fried fish
mushrooms and potato soup
whitebait
poached octopus (with a little tomato)
terrine of octopus
Vernazza pan (with a little tomato)
vegetable pie
Umberto Curti, Ligucibario & Liguricettario
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